酒店與歌舞表演，深入解析

兩個常被搞混的詞

卡巴萊與時尚歌舞秀的界線時有重疊，許多表演兩種名稱皆通用。廣義而言，卡巴萊是一種結合音樂、歌唱、舞蹈、朗誦或戲劇的劇場娛樂，觀眾坐在桌旁觀賞，通常一邊用餐或飲酒，並多由主持人串場引言。時尚歌舞秀則是一場由音樂、舞蹈與短劇組成的多幕演出，沒有貫穿全劇的故事線，而是以一個整體主題串連各段表演。布拉格的「 decades show」便落在時尚歌舞秀這一側：各段節目以同一主題串連，場內設有晚餐桌。

「cabaret」這個詞的由來

這個詞歷史悠久，源自皮卡第語或瓦隆語中意指小房間的詞彙，1275年在圖爾奈已有書面使用紀錄。在中古荷蘭語中，它指的是平價旅店或餐館。在巴黎，歌舞酒館於十五世紀末已存在，與一般酒館不同之處在於它們既供酒也供餐，鋪著桌布，按盤計價。莫里哀與拉辛等作家據說常在此聚會。娛樂表演則是後來才加入的。

巴黎與第一座現代卡巴萊

Le Chat Noir 於 1881 年在蒙馬特開幕，由經紀人 Rodolphe Salis 創立，被視為第一間現代卡巴萊。賓客坐在桌邊飲酒，舞台上演出綜藝節目，主持人與知名來賓談笑風生。Salis 本人以獨白開場，嘲諷當年的富賈與政客。巴黎自 1862 年起陸續出現音樂廳，服裝更華麗、歌舞更盛大；二十世紀時，電影的競爭更促使它們走向規模愈發宏大的奇觀演出。

柏林與 Kabarett

德國 Kabarett 始於 1901 年，由 Ernst von Wolzogen 在柏林開設 Überbrettl；同年慕尼黑的 Elf Scharfrichter 亦相繼成立。一次世界大戰結束前，審查制度限制了表演者能說的話。1920 年代 Kabarett 蓬勃發展，以政治諷刺與黑色幽默聞名，同時保留了法國模式的親密氛圍。這股諷刺傳統正是德語人士至今賦予這個詞的意涵，也因此有些旅客看到海報上的 cabaret 一詞時，會期待看到短劇與笑話。

歌舞秀的黃金年代

歌舞秀源自 1800 年代的通俗娛樂，並在 1916 至 1932 年間迎來黃金年代。法文 revue 意為「回顧」，即對時事的回顧，Florenz Ziegfeld 自 1907 年起推廣了這個法文拼法。歌舞秀以視覺奇觀著稱，個人演出與群舞交替登場，但也經常諷刺當紅人物與流行風潮。Irving Berlin、George Gershwin 等作曲家與作詞家都曾為其創作。

多數人腦海中的柏林卡巴萊

許多旅客聽到 cabaret 這個詞，腦中浮現的是音樂劇《Cabaret》裡那個威瑪時期的柏林——Kander 與 Ebb 的百老匯作品，改編自 Christopher Isherwood 的小說《Goodbye to Berlin》。故事背景正是德國 Kabarett 最為犀利的年代，直到 1933 年後納粹黨開始打壓，多數德語卡巴萊藝人被迫流亡海外。這個形象深植人心，卻只描繪了一座城市的一個瞬間。如今面向國際觀眾的歌舞秀，取材更多來自音樂廳的華麗奇觀，而非那個煙霧繚繞、充滿政治氣息的房間。

這對您的夜晚意味著什麼

了解其中差異，才能建立正確期待。諷刺型卡巴萊仰賴語言與在地政治；歌舞秀則靠服裝、音樂與肢體動作，能跨越語言隔閡。布拉格市中心的《The Decades Show》屬於後者，因此國際旅客即使不懂一句捷克語也能盡興欣賞。桌席與可選晚餐沿用卡巴萊傳統，大型群舞場面則來自歌舞秀。演出本身的指南涵蓋座位、晚餐與時間安排。

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